La Tour Saint Martin - Menetou Salon - Morogues

Bertrand Minchin s'est lancé en 1988. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 17ha autour du village de Morogues. Betrand pratique une agriculture biologique en limitant les intrant à la vigne comme en cave pour élaborer des vins de plaisir sur leur jeunesse.

La cuvée Morogues est élevé en cuve inox et en fût de chêne. C'est un vin complexe et fruité aux puissants arômes d'agrumes. Persistant, il s'accordera avec fromages de chèvre, poissons ou tout simplement à l'apéritif.