Clos des Jarres - EnVie

Le Clos des Jarres se compose de 12ha de vignes de 10 à 80 ans. A la vigne comme en cave, la philosophie de Vivien est de laisser la vigne et ses raisin s'exprimer. Un gros travaille d'attention lui permet de s'adapter au mieux en fonction des millésimes.

Ce vin plein de vie offre un bouquet complexe qui laisse percevoir des arômes de mûres, de cassis mêlé d'épices et de fleurs blanches. Selon vos EnVies, vous pourrez le boire accompagné de viandes grillées ou en sauce, de gibier à plume, de plats sucrés-salés ou faiblement épicés.