Highland Park - 15 ans Fire Edition

La Distillerie

Highland Park est située sur les Iles Orcades en Ecosse. Fondée en 1798, cette distillerie tient à ses traditions. Elle possède 2 fours de séchage dont le plus jeune à 100 ans et 4 alambics. Seul la tourbe locale est utilisée, souvent issue de terrains appartenant à la distillerie.

Le Whisky

La Fire Edition 15 ans, est une édition limitée qui rend hommage à l'ère Viking. Cette cuvée est intégralement vieillie en fût de Porto, une première pour Highland Park. Au nez, le fruit rouge est très présent, accompagné de notes vanillé. En bouche, légèrement fumé, fruité et épicé.