Highland Park - 15 ans Freya

La Distillerie

Highland Park est située sur les Iles Orcades en Ecosse. Fondée en 1798, cette distillerie tient à ses traditions. Elle possède 2 fours de séchage dont le plus jeune à 100 ans et 4 alambics. Seul la tourbe locale est utilisée, souvent issue de terrains appartenant à la distillerie.

Le Whisky

Cette cuvée limitée représente Freya, déesse de la beauté et de la fertilité dans la mythologie scandinave. Pour ce whisky, complexité et élégance sont les maîtres mots. Au nez, vanillé avec des notes de fruits exotiques. En bouche, très florale, une légère tourbe et toujours quelques arômes fruités.