Champagne JM Sélèque cuvée solessence

€29.90
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LES CHAMPAGNES DE CE DOMAINE SONT PROPOSÉS SUR LES CARTES SUIVANTES: L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) et 6 autres établissements étoilés

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Last time this product was added to a cart: 2020-11-17

Le Solessence Brut élaboré par Jean-Marc Sélèque ouvre la gamme de la maison. Il représente le style du champagne Sélèque. C’est une cuvée fruitée et fraîche. Le Solessence Brut est un assemblage de 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir venant des terroirs de Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Vertus et Boursault. Cette cuvée est vinifiée en cuves intox (90%) et en fûts de chêne (10%). Sa fermentation malolactique est réalisée afin de l’arrondir et accentuer ses arômes. Le Solessence Brut de la maison Sélèque est dosé en Brut (7g/L). Le Solessence Brut Sélèque a vieilli 18 à 30 mois dans les caves de la maison avant d’être proposé à la vente.

JM SELEQUE SOLESSENCE
12 Items

Data sheet

COULEUR
Blanc
Pays
FRANCE
Region
CHAMPAGNE
AOC
CHAMPAGNE
Cépage
Methodes
BIODYNAMIE
VOLUME
75cl
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